Okocim Niepasteryzowane

W czasach gdy można napić się Witbiera, Imperial India Pale Ale czy Pale Rye Lagera wyprodukowanego przez koncern piwowarski, Okocim przedstawia niepasteryzowanego lagera. What?! True story, to najzwyklejszy niepasteryzowany lager. Choć co prawda była od Okocimia seria sezonowych piw, ale tak nudna, że nie ma co się o niej rozpisywać. Z tym piwem jest podobnie. Może byłoby hitem, ale gdyby pojawiło się jakieś 4-5 lat temu, a nie teraz. I to jeszcze weszło po cichu, bez rozgłosu, tak jakby tylnymi drzwiami.

Ale wróćmy do samego piwa. Niepasteryzowane Wybornie Świeże tak brzmi napis na etykiecie. Trzeba sprawdzić co takiego dostaniemy. Jest to piwo dolnej fermentacji, jasne pełne niepasteryzowane, ale mikrofiltrowane, zawierające 5,5% alkoholu i 11,5% ekstraktu wag. Cztery gatunki chmielu, ale już jakie to nie wiadomo, wspomniano tylko o Saaz. Etykieta też nawiązuje bardzo mocno do tego. Lecz w smaku tego nie czuć, bo w nim ja głównie znalazłem słodowość. Dość typowe, niczym nie zaskakuje. Jest orzeźwiające, to fakt i w porównaniu z innymi piwami niepasteryzowanymi to taki średniak.

Brains SA Smooth

Lager z Walii, ale nie byle jaki lager bo ma tzw. widget co sprawa, że jest niezwykle gładki w smaku, kremowa piana i małe nagazowanie. Niezwykle ciekawa propozycje dla osób, które z piw najbardziej lubią lagery, bo zobaczą dość nietypową interpretacje tego stylu.

Piwo to pokazuje jak dużo zależy od piany, tu mamy dzięki temu treściwego lagera, z kremowym posmakiem na początku dzięki pianie, a następnie słodowym i nawet lekko karmelowym posmakiem.

Ma 4% alkoholu.

Zapach: 2/5
Wygląd: 4/5
Smak: 3/5
Wrażenia: 4/5
Opakowanie: 3/5
Ocena: 3,2/5

Cena: 3,99 zł

Kilka słów piwnych zapisków z USA

Nadszedł czas zakończenia mojego wypoczynku w USA, co wiąże się z kilkoma wpisami z nim związanymi, podsumowującymi niejako ten wspaniały czas. Na początek co tam ciekawego trafiło do mojej szklanki? Było tego trochę.

piwa z usaPrzedstawione w tabelce: Browar, nazwa piwa, ocena w skali 1-5, styl i stan z którego pochodzi. Najpierw te, które mi najbardziej podeszły.

white aleW sumie 41 piw, więc trochę się tego zebrało i w dość różnorodnych klimatach, ale głównie wariacje na temat IPA i pszenicznych piw, ale dlatego, że w rzemieślniczych browarach takie pozycje dominują, wystrzegałem się głównych koncernów, choć kilka piw się od nich też zdarzyło, dla przykładu Shock Top robiony jest przez Anheuser-Busch InBev, a Blue Moon przez Coors. Na tych przykładach widać, że koncerny próbują się podszywać pod mniejsze browary, ale też oferują pozycje dla szukających czegoś więcej niż lager.brewery

Zresztą co do rzemieślniczych browarów, to wszystkie te piwa prócz Beachwood były dostępne w lokalnym markecie, nie byłem ani razu w specjalistycznym sklepie, w sumie to po co skoro supermarket daje taki wybór.

Beachwood Melrose 4,5 West Coast India Pale Ale CA
Green Flash West Coast IPA 4,5 Double India Pale Ale CA
Hangar24 Orange Wheat 4,5 Fruit Wheat CA
Lost Coast Great White 4,5 Witbier CA
Saint Archer White Ale 4,5 Witbier CA
Sierra Nevada Pale Ale 4,5 Pale Ale CA
Angel City Angeleno 4 American India Pale Ale CA
Beachwood Control Malt Delete 4 British Dark Ale CA
Beachwood Kilgore 4 American Stout CA
Beachwood Prince of cHops 4 West Coast India Pale Ale CA
Firestone Walker Pale 31 4 American Pale Ale CA
Humboldt Nectar IPA 4 India Pale Ale CA
Karl Strauss Tower 10 IPA 4 India Pale Ale CA
Lagunitas IPA 4 American India Pale Ale CA
Magic Hat Dream Machine 4 India Pale Lager VT
Stone Go to IPA 4 American India Pale Ale CA
Anderson Valley Hop Ottin’ IPA 3,5 India Pale Ale CA
Beachwood Un Atout 3,5 Saison CA
Blue Moon Belgian White 3,5 Witbier CO
Coronado Islander IPA 3,5 American India Pale Ale CA
Firestone Walker 805 3,5 American Blonde Ale CA
Goose Island 312 Urban Wheat 3,5 American Pale Wheat Ale IL
Kona Castaway 3,5 American India Pale Ale HI
New Belgium Snapshot 3,5 American Pale Wheat Ale CO
Samuel Adams Summer Ale 3,5 American Pale Wheat Ale MA
Shock Top Belgian White 3,5 Witbier MO
Sierra Nevada Kellerweis 3,5 Hefeweizen CA
Anchor Anchor Steam Beer 3 California Common CA
Beachwood Uno 3 Belgian Single Ale CA
Beachwood Alpha Master 3 American Pale Ale CA
Dieselpunk Stout 3 American Stout MO
Firestone Walker Union Jack IPA 3 American India Pale Ale CA
Karl Strauss Red Trolley Ale 3 Irish Ale CA
Shock Top Honeycrisp Apple Wheat 3 Fruit Wheat MO
Ballast Point Yellowtail Pale Ale 2,5 Kolsch CA
Beachwood Hops of Brixton 2,5 Extra Special Bitter CA
New Belgium Fat Tire 2,5 Amber Ale CO
Shock Top Honey Bourbon Cask Wheat 2,5 Wheat Ale MO
Beachwood Tart Simpson 2 Berliner Weisse CA
Blue Moon Harvest Pumpkin Ale 2 Pumpkin Ale CO
Budweiser Bud Light 1 Lager MI

10641210_805186459502749_5149639703925950846_n

Franziskaner Weissbier Dunkel

Dziś przedstawiam dunkela od Franziskanera z Monachium.

Tym razem ciemny pszeniczniak zawierający 5% alkoholu i 11,8% ekstraktu. W smaku jest delikatny z przyjemnymi bananowymi nutami. Bardzo ładnie wizualnie się prezentuje, ma mocną i gęstą karmelową pianę, brązową mętną barwę. Niezwykle pasuje mi ten smak, jest delikatny o czym już wspomniałem, ale jednocześnie dość głęboki. Do tego drożdżowe nuty smakowe jak na pszeniczne piwo przystało, a do tego delikatna kwaskowość.

Bardzo dobre, orzeźwiające piwo. Lekkie i przyjemne do wypicia.

Zapach: 3/5
Wygląd: 4,5/5
Smak: 4,5/5
Wrażenia: 5/5
Opakowanie: 4/5

Ocena: 4,2/5

Cena: 4,90 zł

Bojan Strażackie

Strażackie z Bojanowa to kolejne obok Bojana Toporka piwo nawiązujące do pożarniczej tematyki. Nawiązania i dedykacje dla strażaków nie są przypadkowe, ma to związek z powiązaniami browaru i jednostką straży w Bojanowie.  Opakowanie dość typowe dla piw od Bojana.

Przejdę już do samego piwa. Piana dość mocna, biała, piwo mętne, co nie dziwi, bo jest niefiltrowane, do tego złota barwa. Nuty chmielowe, bardzo świeże i aromatyczne.  Małe wysycenie, mocno pijalne, przyjemny smak. Bardzo fajne do wypicia piwo. Do bojanstrazackietego ma lekką cytrusową goryczkę, więc może stanowić pierwszy krok do przekonania znajomych do innych piw niż lagery. Bo ma lagerową lekkość, ale z drugiej strony jest też ten sznyt nowych rozwiązań w kierunku rzemieślniczej roboty. Minusem jest w tle przez moment nieprzyjemny posmak tak jakby kartonowy.

Zapach: 2,5/5
Wygląd: 4/5
Smak: 3,5/5
Wrażenia: 3,5/5
Opakowanie: 2,5/5
Ocena: 3/5
Cena: 3,80 zł